MENU SAINT VALENTIN

1 Coupe de Champagne Laurent-Perrier

Amuses bouches

EN PREMZ

Foie Gras de Canard Poêlé aux Poires Fondantes
OU
Tartare de Daurade aux aromates, émincé d'Avocats et Citron vert

EN DEUZ

Cœur d’entrecôte d'Argentine et Mille Feuilles de Pommes de terre
OU
Gambas Sautées au Basilic, Tagliatelles et pignons

Assiette de fromages

EN TROIZ

Soufflé au Chocolat Grand Cru et glace Faisselle
OU
Le Paris Brest et Crème Anglaise à la Chicorée