MENUS

Menu à 34 euros

(le midi et le soir)

 

Entrée + Plat + Dessert

 

Menu à 24,50 euros

(le midi uniquement)

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

 

EN PREMZ

Velouté de Potimarron au Bleu d'Auvergne

 

ou

 

Fond d'Artichaut au Rocamadour de Romain, sauce aux herbes

 

ou

 

Ravioles de Royan à la crème

EN DEUZ

Souris d'Agneau Confite, Haricots Verts Gourmands au Beurre 

 

ou


Foie de Veau, échalote confite et Risotto d'épeautre

 

ou


Le Poisson Frais du Jour… A demander au personnel 

 

ou

 

Onglet de Veau Sauce Canaille, Mille Feuilles de Pommes de terre

 

ou

 

Epeautre Crèmeux Cuisiné aux Petits Légumes

EN TROIZ

Carpaccio d'Ananas et Mousse Fraise Tagada

 

ou

 

Soufflé au Chocolat Noir, glace Faisselle

 

ou

 

Crème de Marron et Fromage Blanc

 

ou

 

Crumble Pommes Poires 

 

ou

 

Le Paris Brest du DEUZ

 

ou

 

Café Gourmand 

Menu tout compris


Appel

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